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バーミキュラ オーブンポット 22cm
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・Vermicular バーミキュラ
オーブンポットラウンド22cm
パールホワイト
・数年前に購入後2回ほど使用し、その後は暗所に保管していました。
・レシピ本はありません。
・自宅保管していた点を中古品である点をご了承のうえ、ご検討ください。
【商品説明】
目指したのは、世界一、素材本来の味を引き出す鍋。
バーミキュラ最大の特徴は、「無水調理」を可能にする、非常に高い気密性にあります。
野菜の水分やうま味を逃がさないから、調味料をほとんど使わずに、それはそれはおいしくいただけます。
いつもの食材が格段に美味しくなる メイドインジャパンの鋳物ホーロー鍋
バーミキュラの最大の特徴は、「無水調理」を可能にする、非常に高い密閉性にあります。野菜の水分やうま味を逃がさないから、調味料をほとんど使わずに、素材本来の味を楽しめます。
無水調理を可能にする、非常に高い密閉性
フタと本体の接合部分を日本の職人が手作業で0.01mmの精度で削り出し、熱伝達のテクノロジーを重ねることで、バーミキュラだけの究極の無水調理を実現しました。
丁寧に作りこまれた使いやすさ
例えば、フタと本体に取り付けられたダブルハンドル。女性でも持ちやすいから、重さを感じにくい。日本の職人の手で一つ一つ仕上げるからこそ実現できました。
食の安全・環境へのこだわり
淡くやさしいカラーラインナップが多いのには、理由があります。本当に安全なものをお届けしたいという観点から、カドミウム等の人体への有害物質を含んだホーローを使用しておりません。その為、カドミウムを含む「赤・オレンジ・黄色」等は製品化の予定はありません。
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